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食卓の文化誌

フォーマット:
図書
責任表示:
石毛直道著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 文芸春秋, 1976.9
形態:
235p ; 20cm
著者名:
石毛, 直道(1937-) <DA00135746>  
書誌ID:
BN01022365
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1 図書 食卓の文化誌

石毛, 直道(1937-)

岩波書店
7 図書 人間・たべもの・文化

石毛, 直道(1937-)

平凡社
2 図書 石毛直道食の文化を語る

石毛, 直道(1937-)

ドメス出版
8 図書 世界の食事文化

石毛, 直道(1937-)

ドメス出版
3 図書 講座食の文化

石毛, 直道(1937-)

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9 図書 論集酒と飲酒の文化

石毛, 直道(1937-)

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4 図書 東アジアの食の文化

石毛, 直道(1937-)

平凡社
10 図書 外来の食の文化

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5 図書 ヒトみな神の主食 : 食の文化誌講義

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11 図書 食の文化を探る

石毛, 直道(1937-), 赤坂, 憲雄(1953-)

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6 図書 麵の文化史

石毛, 直道(1937-)

講談社
12 電子ブック 食の文化を探る

石毛, 直道(1937-), 赤坂, 憲雄(1953-)

玉川大学出版部