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水産食品と栄養

フォーマット:
図書
責任表示:
鴻巣章二編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 恒星社厚生閣, 1984.10
形態:
134p ; 22cm
著者名:
鴻巣, 章二 <DA01266921>  
シリーズ名:
水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 52 <BN00377478>
書誌ID:
BN01287993
ISBN:
9784769905196 [476990519X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 水産食品学

須山, 三千三, 鴻巣, 章二, 新井, 健一

恒星社厚生閣
7 図書 水産加工とタンパク質の科学 = Seafood processing and protein studies

日本水産学会, 大泉, 徹, 落合, 芳博 (1957-), 石崎, 松一郎

恒星社厚生閣
2 図書 水産食品の事典

竹内, 昌昭(1935-), 藤井, 建夫(1943-), 山澤, 正勝

朝倉書店
8 図書 輸入食品に日本は潰される : 農水委員会理事、衝撃のレポート

山田, 正彦(1942-)

青萠堂
3 図書 食の科学 : 水産食品を中心に

鈴木, 喜隆(1942-), 高橋, 幸則(1946-)

成山堂書店
9 図書 資料大阪水産物流通史

大阪水産物流通史研究会

三一書房
4 図書 沿岸漁獲物の高品質化 : 短期蓄養と流通システム

福田, 裕, 渡部, 終五(1948-), 日本水産学会

恒星社厚生閣
10 図書 ぎょしょく教育 : 愛媛県愛南町発水産版食育の実践と提言

若林, 良和(1959-)

筑波書房
5 図書 食品と栄養の化学

横山, 正実(1905-)

三共出版
11 図書 スポーツと栄養と食品

伏木, 亨(1953-)

朝倉書店
6 図書 農林水産物貿易レポート

農林水産省

農林統計協会
12 電子ブック はじめての食品成分表 : 八訂版 : よく使う「食品」と「栄養」が見つけやすい!

香川, 明夫

女子栄養大学出版部