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栄養化学 : 栄養素の化学と代謝
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 吉田勉, 荒川信彦編著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 光生館, 1982.5
- 形態:
- 239p ; 22cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- 栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編 ; 2 <BN01316366>
- 書誌ID:
- BN01316650
- ISBN:
- 9784332700401 [4332700406]
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