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食の文化史

フォーマット:
図書
責任表示:
大塚滋著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 中央公論社, 1975.12
形態:
186p : 挿図 ; 18cm
著者名:
大塚, 滋(1928-) <DA00559673>  
シリーズ名:
中公新書 ; 417 <BN00119290>
書誌ID:
BN01482004
ISBN:
9784121004178 [4121004175]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食の文化史

大塚, 滋(1928-)

吉川弘文館

Toula-Breysse, Jean-Luc, 土居, 佳代子

原書房

石毛, 直道(1937-), 田辺, 聖子(1928-)

朝日出版社

8 図書 食の文化考

平野, 雅章(1931-)

東京書籍

3 図書 食の文化誌

河村, 和男(1931-)

食文化研究会

9 図書 食の生活学

大塚, 滋(1928-)

東京書籍

大塚, 滋(1928-)

朝日新聞社

10 図書 夜食の文化誌

西村, 大志(1973-), 近森, 高明(1974-), 右田, 裕規(1973-), 井上, 義和(1973-), 島岡, 哉(1973-)

青弓社

小柳, 輝一(1923-)

新人物往来社

Capatti, Alberto, Montanari, Massimo, 1949-, 柴野, 均(1948-)

岩波書店

山本, 千代喜(1901-1981)

日本図書センター

熊倉, 功夫(1943-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版