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食の文化考

フォーマット:
図書
責任表示:
平野雅章著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 東京書籍, 1978.2
形態:
238p ; 19cm
著者名:
平野, 雅章(1931-) <DA00687786>  
シリーズ名:
東書選書 ; 18 <BN0026496X>
書誌ID:
BN01571578
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1 図書 日本食文化考

平野, 雅章(1931-)

東京書房社
7 図書 食の文化を探る

石毛, 直道(1937-), 赤坂, 憲雄(1953-)

玉川大学出版部
2 図書 食物諺集

平野, 雅章(1931-)

東京書房社
8 図書 医食の文化学

松田, 俊介(1977-), 蔵持, 不三也(1946-)

言叢社
3 図書 食の文化誌

河村, 和男(1931-)

食文化研究会
9 図書 地球時代の食の文化

石毛, 直道(1937-), 梅棹, 忠夫(1920-)

平凡社
4 図書 食の文化史

大塚, 滋(1928-)

中央公論社
10 図書 東アジアの食の文化

石毛, 直道(1937-)

平凡社
5 図書 野菜記

平野, 雅章(1931-), 貝原, 益軒(1630-1714)

東京書房社
11 図書 戦後にみる食の文化史

山口, 貴久男(1933-)

三嶺書房, オークブックセラーズ (発売)
6 図書 ヒトみな神の主食 : 食の文化誌講義

石毛, 直道(1937-), 田辺, 聖子(1928-)

朝日出版社
12 図書 江戸美味い物帖

平野, 雅章(1931-)

広済堂出版