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最新食品原料学

フォーマット:
図書
責任表示:
井上四郎〔ほか〕共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 1982
形態:
308p ; 22cm
著者名:
井上, 四郎(1929-) <DA02177769>  
書誌ID:
BN01934456
ISBN:
9784767900247 [4767900247]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 原色食品図鑑

井上, 四郎(1929-), 菅原, 竜幸(1931-)

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7 図書 食品学実習実験書 : 原料・加工・製品

斎藤, 進(1922-), 狩野, 総子

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2 図書 原色食品図鑑

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