料理の起源 | 金沢大学附属図書館 OPAC plus

Blank Cover Image

QRコード(所蔵情報)

料理の起源

フォーマット:: 図書
責任表示:: 中尾佐助著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 日本放送出版協会, 1972.12
形態:: 225, 13p ; 19cm
著者名:: 中尾, 佐助(1916-1993) <DA0020973X>
シリーズ名:: NHKブックス ; 173 <BN00103381>
書誌ID:: BN02193807
ISBN:: 9784140011737 [4140011734]

子書誌情報

所蔵情報

Loading availability information

タイトル・著者・出版者が同じ資料

詳細

主題:	料理--歴史; 食物--歴史
分類・件名:	NDC6 : 596 NDC8 : 596 NDLC : EF27 NDLSH : 料理 -- 歴史 NDLSH : 食物 -- 歴史
注記:	文献等の注:巻末
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	リョウリノキゲン
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ナカオ, サスケ

類似資料:

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

1 図書料理の起源中尾, 佐助(1916-1993) 吉川弘文館	7 図書花と木の文化史中尾, 佐助(1916-1993) 岩波書店
2 電子ブック料理の起源中尾, 佐助(1916-1993) 吉川弘文館	8 図書栽培植物の世界中尾, 佐助(1916-1993) 中央公論社
3 図書栽培植物と農耕の起源中尾, 佐助(1916-1993) 岩波書店	9 図書分類の発想 : 思考のルールをつくる中尾, 佐助(1916-) 朝日新聞社
4 図書ニジェールからナイルへ : 農業起源の旅中尾, 佐助(1916-1993) 講談社	10 図書東アジア文化の源流上山, 春平(1921-), 佐々木, 高明(1929-), 中尾, 佐助(1916-1993) 中央公論社
5 図書農業起源をたずねる旅 : ニジェールからナイルへ中尾, 佐助(1916-) 岩波書店	11 図書秘境ブータン中尾, 佐助(1916-) 社会思想社
6 図書現代文明ふたつの源流 : 照葉樹林文化・硬葉樹林文化中尾, 佐助(1916-1993) 朝日新聞社	12 図書オーストロネシアの民族生物学 : 東南アジアから海の世界へ中尾, 佐助(1916-1993), 秋道, 智彌(1946-) 平凡社