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中国食文化事典

フォーマット:
図書
責任表示:
木村春子 [ほか] 編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 角川書店, 1988.3
形態:
569, 36p, 図版 [8] p : 挿図 ; 27cm
著者名:
書誌ID:
BN02241794
ISBN:
9784040403007 [4040403002]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 火の料理水の料理 : 食に見る日本と中国

木村, 春子

農山漁村文化協会
7 図書 中国の食譜

中村, 喬(1936-)

平凡社
2 図書 中国食品事典

田中, 静一(1913-)

書籍文物流通会
8 電子ブック 中国の食譜

中村, 喬(1936-)

平凡社
3 図書 中国食事文化の研究 : 食をめぐる家族と社会の歴史人類学

西澤, 治彦(1954-)

風響社
9 図書 老舎事典

中山, 時子(1922-)

大修館書店
4 図書 楽しく食育

砂田, 登志子

潮出版社
10 図書 介護食ハンドブック : カラー献立57点

手嶋, 登志子, 大越, ひろ

医歯薬出版
5 図書 食経

中村, 璋八(1926-), 佐藤, 達全

明徳出版社
11 図書 古代メソポタミア全史 : シュメル、バビロニアからサーサーン朝ペルシアまで

小林, 登志子(1949-)

中央公論新社
6 図書 随園食単

青木, 正児(1887-1964), 袁, 枚(1716-1798)

岩波書店
12 図書 社会福祉実践の理論と実際

横山, 登志子

放送大学教育振興会