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フランスの古典料理

フォーマット:
図書
責任表示:
クレイグ・クレイボーン, ピエール・L・フラニー著 ; タイムライフブックス編集部編 [訳]
言語:
日本語
出版情報:
東京 : タイムライフブックス, 1973
形態:
2冊 (付録共) ; 29cm
著者名:
シリーズ名:
タイムライフブックス ; . 世界の料理||セカイ ノ リョウリ <BN01175898>
書誌ID:
BN02297609
ISBN:
([本編])
(別冊(作り方))
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1 図書 フランス料理

Fisher, M. F. K. (Mary Frances Kennedy), 1908-, タイムライフブックス編集部

タイムライフインターナショナル
7 図書 フランス

北山, 晴一(1944-)

農山漁村文化協会
2 電子ブック フランス料理の教科書 : 知っておきたいフレンチの基本と、前菜からメイン、スープまでの定番メニューを、豊富な手順写真で丁寧に解説。

川上, 文代

新星出版社
8 図書 タイムライフブックス

タイムライフインターナショナル
3 図書 フランス料理

田中, 徳三郎(1899-1977)

光生館
9 図書 ライフサイエンスライブラリー

タイムライフブックス編集部

パシフィカ
4 図書 フランス料理スペシャリテ

小川, 忠彦

文化出版局
10 図書 ライフ人間世界史

タイムライフブックス編集部

タイムライフインターナショナル
5 図書 ゴー・ミヨーのフランス料理名品200

Gault, Henri, 1929-, Millau, Christian, 城,悦男

同朋舎出版
11 図書 ライフ写真年鑑

タイムライフブックス編集部

タイムライフブックス
6 図書 現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術

Pellaprat, Henri-Paul., 佐藤, 良造

三洋出版貿易
12 図書 ライトとフィルム

タイムライフブックス編集部

タイムライフインターナショナル