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給食調理学

フォーマット:
図書
責任表示:
福場博保, 杉田浩一編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 第一出版, 1978.4
形態:
367p ; 21cm
著者名:
シリーズ名:
給食学双書 <BN02352547>
書誌ID:
BN02352514
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