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食と栄養学の社会史

フォーマット:
図書
責任表示:
高木和男著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 科学資料研究センター
東京 : 丸善(発売), 1978.9
形態:
2冊 ; 21cm
著者名:
高木, 和男(1909-) <DA00997488>  
書誌ID:
BN0388924X
ISBN:
(1)
(2)
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7 図書 栄養知識発達史

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3 図書 労働栄養学

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第一出版
9 図書 戦時食糧政策と生理学、栄養学の実験

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4 図書 戦後昭和の栄養動向 : 国民栄養調査40年をふりかえる

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第一出版
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講談社
5 図書 現代の栄養学

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