料理物語 ; 料理切形秘伝抄 ; 料理献立集 ; 合類日用料理抄 | 金沢大学附属図書館 OPAC plus

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料理物語 ; 料理切形秘伝抄 ; 料理献立集 ; 合類日用料理抄

フォーマット:: 図書
責任表示:: 吉井, 始子
言語:: 日本語
出版情報:: 京都 : 臨川書店, 1978.10
形態:: 3, 291p ; 22cm
著者名:: 吉井, 始子 <DA04150231>
シリーズ名:: 江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第1巻 <BN04012040>
書誌ID:: BN04012018
ISBN:: 9784653003656 [4653003653]

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主題:	日本料理--歴史
分類・件名:	NDC8 : 596.21 NDC6 : 596.1 NDLC : EF27 NDLC : GD51 NDLSH : 日本料理 -- 歴史
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	リョウリモノガタリ ; リョウリキリガタヒデンショウ ; リョウリコンダテシュウ ; ゴウルイニチヨウリョウリショウ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ヨシイ, モトコ

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