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食品の官能検査法

フォーマット:
図書
責任表示:
吉川誠次著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光琳書院, 1965.7
形態:
189,10p ; 19cm
著者名:
吉川, 誠次(1922-) <DA00500488>  
シリーズ名:
光琳全書 ; 5 <BN0106953X>
書誌ID:
BN04492456
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1 図書 食品官能検査の実際

古川, 秀子(1934-)

幸書房
7 電子ブック 機能性食品の作用と安全性百科

上野川, 修一(1942-), 清水, 俊雄(1946-), 清水, 誠(1949-), 鈴木, 英毅, 武田, 英二(1948-)

丸善出版
2 図書 食品の官能検査

川北, 兵蔵, 山田, 光江

医歯薬出版
8 図書 食と健康 : 食品の成分と機能

中谷, 延二(1940-), 清水, 誠(1949-), 小城, 勝相(1948-)

放送大学教育振興会
3 図書 食品の品質測定

吉川, 誠次(1922-), 佐藤, 信(1927-1988)

光琳書院
9 図書 食品の科学

上野川, 修一(1942-), 田之倉, 優

東京化学同人
4 図書 食品機能性の科学

食品機能性の科学編集委員会

産業技術サービスセンター
10 図書 食品の変色の化学

木村, 進(1922-), 中林, 敏郎(1923-), 加藤, 博通(1930-)

光琳
5 図書 食品学

長谷川, 喜代三(1927-)

朝倉書店
11 図書 統計的官能検査法

佐藤, 信(1927-1988)

日科技連出版社
6 図書 機能性食品の作用と安全性百科

上野川, 修一(1942-), 清水, 俊雄(1946-), 清水, 誠(1949-), 鈴木, 英毅, 武田, 英二(1948-)

丸善出版
12 図書 食品の生化学

Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael), 川村, 信一郎(1912-), Henderson, Harold Michael., Townsend, Ronald Jefferson.

医歯薬出版