日本の食生活全集岐阜編集委員会, 森, 基子(1935-), 角竹, 弘(1929-), 土方, 紀代子(1939-), 石渡, …
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集山形編集委員会, 木村, 正太郎(1912-), 熊木, キミ(1928-), 軽部, 秀子(1947-), …
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集福岡編集委員会, 中村, 正夫(1923-), 長尾, トリ(1909-), 上蔀, 美由紀(1959-), …
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集栃木編集委員会, 君塚, 正義(1924-), 高橋, 久美子(1943-), 柏村, 祐司(1944-), …
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集熊本編集委員会, 小林, 研三(1926-), 市原, 洋子(1929-), 岩下, 亞子(1945-), …
農山漁村文化協会
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「日本の食生活全集広島」編集委員会, 神田, 三亀男(1922-), 山崎, 妙子(1934-), 山根, …
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集三重編集委員会, 西村, 謙二(1928-), 真弓, 多喜代(1935-), 中川, 甫(1931-), 徳井, 賢(1933-), 矢野, 憲一(1938-)
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集兵庫編集委員会, 和田, 邦平(1919-), 仙賀, 松雄(1923-), 森, 俊人(1933- 農学), …
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集青森編集委員会, 森山, 泰太郎(1915-2003), 高橋, みちよ(1926-), 村上, ウメ子(1936-), 西山, 和子(1935-), 小熊, 健(1936-), 上田, 節子(1932-)
農山漁村文化協会
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「日本の食生活全集鳥取」編集委員会, 福士, 俊一(1923-), 遠藤, 花枝(1918-), 伊吹, …
農山漁村文化協会
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「日本の食生活全集長崎」編集委員会, 月川, 雅夫(1928-), 井上, 寿子(1918-), 片寄, 眞木子(1938-), 大坪, 藤代(1935-), 栗木, 千代香(1939-)
農山漁村文化協会
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「日本の食生活全集東京」編集委員会, 渡辺, 善次郎(1932-), 本橋, 到(1927-), 岡崎, …
農山漁村文化協会
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