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食品冷凍テキスト. 新版

フォーマット:
図書
責任表示:
日本冷凍協会
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 日本冷凍協会, 1992.1
形態:
4,257p ; 26cm
著者名:
日本冷凍協会 <DA00852678>  
書誌ID:
BN09283384
ISBN:
9784889670516 [4889670513]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 冷凍食品事典

日本冷凍食品協会, 天野, 慶之(1914-)

朝倉書店
7 図書 冷凍食品の科学

稗田, 福二

同文書院
2 図書 日本冷凍食品

加藤, 舜郎(1908-)

開発社
8 図書 日本冷凍史

日本冷凍協会, 日本冷凍史編集委員会

日本冷凍協会
3 図書 凍結食品の製造と取扱いについての勧告

加藤, 舜郎(1908-), 国際冷凍協会

日本冷凍協会
9 雑誌 日本冷凍協会論文集

日本冷凍協会

日本冷凍協会
4 図書 上級標準テキスト冷凍空調技術

日本冷凍協会

日本冷凍協会
10 雑誌 冷凍

日本冷凍協会, 日本冷凍空調学会

日本冷凍協會
5 図書 食品冷凍工学

田中, 和夫(1919-), 小嶋, 秩夫(1930-)

恒星社厚生閣
11 図書 冷凍空調技術 : 上級標準テキスト

日本冷凍空調学会

日本冷凍空調学会
6 図書 冷凍食品流通システム化マニュアル

流通システム開発センター

流通システム開発センター
12 図書 SIによる上級冷凍受験テキスト

日本冷凍空調学会

日本冷凍空調学会