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調理 : 実習と理論

フォーマット:
図書
責任表示:
丹下ナホエ, 伊東清枝共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 廣川書店, 1965.6-1967.11
形態:
2冊 ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BN10325776
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所蔵情報
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1 図書 調理学

松元, 文子(1906-)

光生館

下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店

2 図書 調理学

松元, 文子(1906-)

光生館

8 図書 調理と油脂

太田, 静行(1925-), 吉松, 藤子(1916-)

学建書院

3 図書 調理学

松元, 文子(1906-)

光生館

下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店

4 図書 新・調理学

松元, 文子(1906-)

光生館

10 図書 食事計画論

松元, 文子(1906-)

建帛社

松元, 文子(1906-)

柴田書店

下田, 吉人(1897-)

光生館

6 図書 魚の調理

下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店

河野, 貞子(1899-1979), 松元, 文子(1906-)

光文社