調理学 | 金沢大学附属図書館 OPAC plus

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タイトル・著者・出版者が同じ資料

1. 調理学
松元文子[ほか]共著 , 光生館 , 1972

2. 調理学. 3版(訂正)
松元文子編著 , 光生館 , 1972

詳細

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1 図書調理学松元, 文子(1906-) 光生館	7 図書調理と物理・生理下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-) 朝倉書店
2 図書調理学松元, 文子(1906-) 光生館	8 図書調理 : 実習と理論丹下, ナホエ, 伊東, 清枝(1925-), 松田, 久子, 松元, 文子(1906-) 廣川書店
3 図書新・調理学松元, 文子(1906-) 光生館	9 図書食事計画論松元, 文子(1906-) 建帛社
4 図書調理のための食品成分表松元, 文子(1906-) 柴田書店	10 図書調理学別所, 秀子朝倉書店
5 図書魚の調理下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-) 朝倉書店	11 図書料理 : 基礎から応用まで河野, 貞子(1899-1979), 松元, 文子(1906-) 光文社
6 図書肉・卵の調理下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-) 朝倉書店	12 図書調理学高木, 和男(1909-), 児玉, 定子(1913-) 柴田書店