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味と匂いのよもやま話 : 猫は砂糖が甘くない?バラの香りは死の匂い?

フォーマット:
図書
責任表示:
高木雅行著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 裳華房, 1994.11
形態:
v, 131p ; 19cm
著者名:
高木, 雅行(1934-) <DA00548520>  
シリーズ名:
ポピュラーサイエンス <BN02381465>
書誌ID:
BN11612671
ISBN:
9784785386115 [4785386118]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 化学受容の科学 : 匂い・味・フェロモン : 分子から行動まで

東原, 和成

化学同人
7 図書 蒐書よもやま話

庄司, 浅水(1903-1991)

出版ニュース社
2 図書 虹 ; 花と匂い

伊藤, 整(1905-1969)

新潮社
8 図書 化学よもやま話

関崎, 正夫(1941-)

東京化学同人
3 図書 味と香りの話

栗原, 堅三(1936-)

岩波書店
9 図書 歴史よもやま話

池島, 信平(1909-)

文藝春秋
4 図書 味と匂いをめぐる生物学

斎藤, 徹(獣医博士), 谷口, 和美, 谷口, 和之(1947-)

アドスリー, 丸善出版 (発売)
10 図書 味とにおいの分子認識

日本化学会, 栗原, 良枝(1932-), 小林, 彰夫(1933-), 網野, 裕右(1958-)

学会出版センター
5 論文 暮らしの中の匂いと香り

国本, 浩喜

金沢大学大学教育開放センター
11 図書 土の匂いの子

相川, 明子(1951-)

コモンズ
6 図書 書物よもやま話

庄司, 浅水(1903-1991)

出版ニュース社
12 電子ブック 食品の匂いと異臭

加藤, 寛之(1955-), 渡辺, 久夫(1954-)

幸書房