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現代たべもの事情

フォーマット:
図書
責任表示:
山本博史著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 岩波書店, 1995.1
形態:
v, 200, 12p ; 18cm
著者名:
山本, 博史(1937-) <DA02653548>  
シリーズ名:
岩波新書 ; 新赤版 374 <BN00076234>
書誌ID:
BN11895827
ISBN:
9784004303749 [4004303745]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 人間・たべもの・文化

石毛, 直道(1937-)

平凡社
7 図書 食べもの記

森枝, 卓士(1955-)

福音館書店
2 図書 たべものの地理

浅井, 得一(1913-)

玉川大学出版部
8 図書 食べものを教える : 歴史と地域の再発見

桑畑, 美沙子(1943-), 熊本県家庭科サークル

農山漁村文化協会
3 図書 たべもの革命

毎日新聞社

文化出版局
9 図書 食べもの探訪記

吉本, 隆明(1924-)

光芒社
4 図書 たべもの語源辞典

清水, 桂一(1907-)

東京堂出版
10 図書 たべもの古代史

永山, 久夫(1934-)

新人物往来社
5 図書 服部幸應のはて・なぜ・どうしてたべものクイズ : 子どもと学ぶ食育の知恵

服部, 幸応(1945-)

合同出版
11 図書 たべもの超古代史

永山, 久夫(1934-)

河出書房新社
6 図書 日本各地食べもの地図 : 食育資料

帝国書院編集部

帝国書院
12 図書 たべもの超古代史

永山, 久夫(1934-)

新人物往来社