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食肉加工法. 改訂版
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 斉藤義藏[ほか]著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 恒星社厚生閣, 1971.12
- 形態:
- 12, 336p ; 22cm
- 著者名:
- 斉藤, 義蔵(1912-) <DA07240104>
- シリーズ名:
- 食品加工シリーズ ; 5 <BN01386962>
- 書誌ID:
- BN14719161
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