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シリ-ズいしかわの食文化

フォーマット:
視聴覚資料
責任表示:
北陸メディアセンタ-
言語:
日本語
出版情報:
[金沢] : 北陸メディアセンタ-, c200-
形態:
ビデオディスク : DVD, カラ- + ＋パンフ1枚
著者名:
北陸メディアセンタ-  
書誌ID:
MI00001907
ISBN:
(1 冬)
(2 秋)
(3 春)
(4 夏)
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1 視聴覚資料 シリ-ズいしかわの文化財

北陸メディアセンタ-

北陸メディアセンタ-
7 図書 医食文化の世界

松平, 俊久(1974-), 松田, 俊介, 蔵持, 不三也(1946-)

早稲田大学国際医食文化研究所
2 視聴覚資料 いしかわの景観2017 : 金沢、加賀・白山、能登の四季と街並み

北陸メディアセンター

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8 図書 韓国食文化読本

朝倉, 敏夫(1950-), 林, 史樹(1968-), 守屋, 亜記子(1968-)

国立民族学博物館
3 図書 石川の食文化

石川県ロシア協会

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9 図書 美食尋趣 : 中国饌食文化

陳, 詔(1928-)

上海古籍出版社
4 図書 日本海の環境と石川の食文化

[金沢大学21世紀COE事務局]
10 図書 天山家宴 : 西域饮食文化纵横谈

贺, 菊莲

兰州大学出版社
5 図書 中国貴州省の少数民族をたずねて : 苗族・布依族の食文化

名古屋女子大学生活科学研究所

名古屋女子大学生活科学研究所
11 図書 日韓における堅果食文化

和田, 稜三

第一書房
6 図書 いしかわの清流文化

北国新聞社出版局

北國新聞社
12 図書 食文化からみた東アジア

日本放送協会, 周, 達生(1931-)

日本放送出版協会