食品表示を裏づける分析技術 : 科学の目で偽装を見破る

フォーマット:

電子ブック

責任表示:

日本分析化学会表示・起源分析技術研究懇談会編

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 東京電機大学出版局, 2010.11

形態:

1オンラインリソース

著者名:

書誌ID:

MI00012300

ISBN:

9784501954604 [4501954604] (: electronic bk)

9783000001673 [3000001674]

子書誌情報

オンライン

所蔵情報

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1. 食品表示を裏づける分析技術 : 科学の目で偽装を見破る
日本分析化学会表示・起源分析技術研究懇談会編 , 東京電機大学出版局 , 2010

詳細

主題:	分析化学; 食品表示
分類・件名:	NDC9 : 498.54 BSH : 食品表示 BSH : 分析化学
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクヒンヒョウジオウラズケルブンセキギジュツ : カガクノメデギソウオミヤブル
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ニホンブンセキカガクカイヒョウジキゲンブンセキギジュツケンキュウコンダンカイニホンブンセキカガッカイ

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