47都道府県・伝統調味料百科 | 金沢大学附属図書館 OPAC plus

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47都道府県・伝統調味料百科

フォーマット:: 電子ブック
責任表示:: 成瀬宇平著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 丸善出版, 2013.7
形態:: 1オンラインリソース : 挿図
著者名:: 成瀬, 宇平(1935-)
書誌ID:: MI00014699
ISBN:: (: electronic bk)
9783000009037 [3000009037]

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オンライン

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タイトル・著者・出版者が同じ資料

1. 47都道府県・伝統調味料百科
成瀬宇平著 , 丸善出版 , 2013

詳細

その他の標題:	47都道府県伝統調味料百科
主題:	料理(日本); 調味料; 食生活
分類・件名:	NDC9 : 383.8 NDC9 : 383.81 BSH : 食生活 BSH : 料理(日本) BSH : 調味料
注記:	参考文献: p316
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	47 トドウフケンデントウチョウミリョウヒャッカ
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	ヨンジュウナナトドウフケンデントウチョウミリョウヒャッカ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ナルセ, ウヘイ

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