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食品の匂いと異臭

フォーマット:
電子ブック
責任表示:
加藤寛之, 渡辺久夫著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 幸書房, 2011.5
形態:
1オンラインリソース : 挿図
著者名:
書誌ID:
MI00040716
ISBN:
9784782105375 [4782105371] (: electronic bk)  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
9783000094231 [3000094235]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 その他 食品の放射能汚染を中心にして

渡辺, 美紀子

金沢大学医薬保健研究域薬学系
7 図書 匂いとヒトの脳 : 脳内の匂い情報処理

外池, 光雄(1944-)

フレグランスジャーナル社
2 図書 わかりやすい食品化学

早瀬, 文孝(1946-), 佐藤, 隆一郎(1956-), 臼井, 照幸, 金子, 成延, 竹中, 麻子, 長澤, 孝志, 渡辺, 寛人, 渡邊, 浩幸, 吉田, 勉(1927-)

三共出版
8 図書 機能性食品の驚異 : 病気・肥満・老化を防ぐ

石倉, 俊治(1932-)

講談社
3 図書 食品の変色の化学

木村, 進(1922-), 中林, 敏郎(1923-), 加藤, 博通(1930-)

光琳
9 図書 食品の科学

上野川, 修一(1942-), 田之倉, 優

東京化学同人
4 図書 食品学総論

辻, 英明(1947-), 海老原, 清, 渡邊, 浩幸, 竹内, 弘幸

講談社
10 図書 食品の化学

中野, 政弘(1907-), 津坂, 伸幸

大日本図書
5 図書 食品の変色とその化学

中林, 敏郎(1923-), 木村, 進(1922-), 加藤, 博通(1930-)

光琳書院
11 図書 食品の化学

中野, 政弘(1907-)

大日本図書
6 図書 現代の食品化学

並木, 満夫(1922-), 中村, 良(1931-), 川岸, 舜朗(1931-), 渡邊, 乾二(1937-)

三共出版
12 図書 匂いの身体論 : 体臭と無臭志向

鈴木, 隆(1961-)

八坂書房