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5-ヒドロキシメチルフルフラールをフランカルボン酸に変換する微生物の分離

フォーマット:
論文
責任表示:
寺沢, なお子
言語:
日本語
出版情報:
金沢大学教育学部 — The Faculty of Education, Kanazawa University, 1997-02-28
著者名:
寺沢, なお子  
掲載情報:
金沢大学教育学部紀要.自然科学編
ISSN:
0387-0995  CiNii Research  Webcat Plus  JAIRO
巻:
46
開始ページ:
1
終了ページ:
8
概要:
金沢大学<br />A microbe, S4-17, which was isolated from soil, converted 5-hydroxymethylfurfural into 5-hydroxy methyl-2-furancarboxylic acid. The strain was a Gram-negative, aerobic rod, and identified as Pseudomonas sp. S4-17.
URL:
http://hdl.handle.net/2297/509
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日本食品科学工学会 = Japanese Society for Food Science and Technology

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[寺沢なお子]

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