1.

図書
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1. 何を食べたらよいのか : 氾濫する情報にふりまわされないために
日本農芸化学会編 ; 杉本悦郎 [ほか] 責任編集
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1999.5
シリーズ名: くらしの中の化学と生物 ; 6
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2.

図書
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2. 微量元素 : 栄養と毒性
E. J. Underwood [編] ; 日本化学会訳編
出版情報: 東京 : 丸善, 1975.3
シリーズ名: 環境・防災ライブラリー
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3.

図書
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3. 栄養をはかる
小池五郎著
出版情報: 東京 : 日本規格協会, 1989.6
シリーズ名: はかるシリーズ
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4.

図書
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4. 実験栄養化学
満田久輝著
出版情報: 京都 : いずみ書房, 1961.11
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5.

図書
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5. 栄養管理とSHARE
坂本元子著
出版情報: 東京 : 栄養医学社, 1964
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6.

図書
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6. 公衆栄養
宇留野勝正著
出版情報: 東京 : 垣内出版, 1977.4
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7.

図書
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7. 小児栄養治療
楠智一〔ほか〕編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 1983.7
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8.

図書
図書
8. 原色栄養学図鑑
林淳三〔ほか〕共編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1983.11
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9.

図書
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9. 水産食品と栄養
鴻巣章二編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1984.10
シリーズ名: 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 52
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10.

図書
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10. 栄養生態学 : 世界の食と栄養
小石秀夫, 鈴木継美責任編集
出版情報: 東京 : 恒和出版, 1984.11
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