1.

電子ブック

EB
食のスタジオ編集
出版情報: 東京 : 新星出版社, 2020.11
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000131924
2.

電子ブック

EB
松尾みゆき著
出版情報: 東京 : 新星出版社, 2021.9
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000131941
3.

電子ブック

EB
女子栄養大学出版部編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2023.6
シリーズ名: Food & cooking data ;
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000151966
4.

電子ブック

EB
白木賢太郎 [著]
出版情報: 東京 : みすず書房, 2023.2
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000150694