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1. 紙漉重宝記 . 績麻録 . 塗物伝書(陸奥) . 紀州熊野炭焼法一条并山産物類見聞之成行奉申上候書附(日向) . 実地新験生糸製方指南(信濃) . 樟脳製造法
国東治兵衛 [著] . 亀井与右衛門 [著] . 山元藤助 [著] . 館三郎 [著] .
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1998.12
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第53巻 . 農産加工 / 佐藤常雄, 徳永光俊, 江藤彰彦 [編]||ノウサン カコウ ; 4
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2. 養菊指南車(肥後) . 植木手入秘伝 . 剪花翁伝
秀島英露著 . 中山雄平著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.10
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第55巻 . 園芸 / 佐藤常雄, 徳永光俊, 江藤彰彦 [編集]||エンゲイ ; 2
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3. 清良記(親民鑑月集)(伊予) . 農術鑑正記(阿波) . 阿州北方農業全書(阿波)
土居水也 [著] . 砂川野水 [著] .
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1980.4
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第10巻
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4. 耕耘録(土佐) . 冨貴宝蔵記(土佐) . 農家業状筆録(伊予) . 藍作始終略書(阿波) . 甘蔗栽附ヨリ砂糖製法仕上ケ迄ノ伝習概略記(讃岐)
細木庵常, 奥田之昭 [著] . 井口亦八 [著] .
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1982.12
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第30巻
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5. 高野家農事記録(羽後) . 大福田畑種蒔仕農帳(下野) . 年中万日記帳(武蔵) . 子丑日記帳(越中) . 鹿野家農事日誌(加賀) . 日知録(三河)
高野与次右衛門 [著] . 小貫捴右衛門 [著] . 林信海 [著] . 金子半兵衛 [著] . 鹿野小四郎 [著] . 山崎譲平 [著]
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1994.12
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第42巻 . 農事日誌 / 徳永光俊 [ほか] 校注・執筆||ノウジ ニッシ ; 1
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6. 川除仕様帳(甲斐) . 積方見合帳(紀伊) . 治河要録 . 通潤橋仕法書(肥後)
小林丹右衛門 [著] . 大畑才蔵 [著] . 布田保之助 [著]
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1997.6
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第65巻 . 開発と保全 / 佐藤常雄, 徳永光俊, 江藤彰彦編||カイハツ ト ホゼン ; 2
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7. 地方の聞書(紀伊) . 山本家百姓一切有近道(大和) . 農業稼仕様(丹波) ; 作もの仕様(丹波)
大畑才蔵 [著] . 山本喜三郎 [著] . 久下金七郎 [著]
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1982.6
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第28巻
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8. 深耕録(下野) . 百姓耕作仕方控(上野) . 農業耕作万覚帳(信濃) . 耕作仕様考(越中) . 耕作大要(加賀) . 諸作手入之事・諸法度慎之事(若狭)
稲々軒兔水 [著] . 森田梅園 [著] . 寺沢直興 [著] . 五十嵐篤好 [著] . 林六郎左衛門 [著] . 所平 [著]
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1997.8
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第39巻 . 地域農書 / 佐藤常雄, 徳永光俊, 江藤彰彦編||チイキ ノウショ ; 4
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9. 土屋家日記(備後) . 西谷砂糖植込地雑用并ニ出人足控(讃岐) . 耕作日記(大隅)
土屋弥惣太著 . 大喜多郷慶著 . 守屋舎人著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.4
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第44巻 . 農事日誌 / 徳永光俊 [ほか] 編||ノウジ ニッシ ; 3
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10. 梨栄造育秘鑑(越後) . 紀州蜜柑伝来記(紀伊) . 漆木家伝書(陸奥)
阿部源太夫 [著] . 中井甚兵衛 [著] ; 西村屋小市書継 . 成田五右衛門 [著]
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1994.10
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第46巻 . 特産 / 佐藤常雄, 徳永光俊, 江藤彰彦編集||トクサン ; 2
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