京料理千二百年和の味の追求 | 金沢大学附属図書館 OPAC plus

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京料理千二百年和の味の追求

フォーマット:

図書

責任表示:

熊倉功夫著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 日本放送出版協会, 2004.4

形態:

134p, 図版[8]p ; 21cm

著者名:

シリーズ名:

NHK人間講座 ; 2004 4月-5月期 <BA40977854>

書誌ID:

BA66857268

ISBN:

9784141891031 [4141891037]

子書誌情報

所蔵情報

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タイトル・著者・出版者が同じ資料

詳細

主題:	家政学．生活科学--食品．料理
注記:	編集:日本放送協会期間:2004 4月-5月期放送:教育テレビ水曜日午後10:25-10:50,再放送翌週水曜日午前5:05-5:30,翌月再放送翌月金曜日午前2:00-2:25
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	キョウリョウリセンニヒャクネンワノアジノツイキュウ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	クマクラ, イサオニホンホウソウキョウカイ

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