1.

図書
図書
1. 日本の食文化史 : 旧石器時代から現代まで
石毛直道著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.11
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 食の文化を探る
石毛直道, 赤坂憲雄編
出版情報: 町田 : 玉川大学出版部, 2018.2
シリーズ名: フィールド科学の入口 / [赤坂憲雄ほか編]
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. 梅棹忠夫に挑む
石毛直道, 小山修三編
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2008.12
所蔵情報: loading…
4.

図書
図書
4. 食卓文明論 : チャブ台はどこへ消えた?
石毛直道著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2005.4
シリーズ名: 中公叢書
所蔵情報: loading…
5.

図書
図書
5. 麵の文化史
石毛直道 [著]
出版情報: 東京 : 講談社, 2006.8
シリーズ名: 講談社学術文庫 ; [1774]
所蔵情報: loading…
6.

図書
図書
6. 野外手帳
石毛直道編
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 1977.5
シリーズ名: 朝日小事典
所蔵情報: loading…
7.

図書
図書
7. はじまりはトンガ : 南太平洋フィールドノート
石毛直道著
出版情報: 東京 : 平凡社, 1988.6
所蔵情報: loading…
8.

図書
図書
8. 住居空間の人類学
石毛直道著
出版情報: 東京 : 鹿島研究所出版会, 1971.3
シリーズ名: SD選書 ; 54
所蔵情報: loading…
9.

図書
図書
9. ケンブリッジ世界の食物史大百科事典
石毛直道 [ほか] シリーズ監訳
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2004.9-2005.11
所蔵情報: loading…
目次情報: 続きを見る
1: 祖先の食・世界の食
2: 主要食物 : 栽培植物と飼養動物
3: 飲料・栄養素
4: 栄養と健康・現代の課題
5: 食物用語辞典
1: 祖先の食・世界の食
2: 主要食物 : 栽培植物と飼養動物
3: 飲料・栄養素
10.

図書
図書
10. 梅棹忠夫著作集
梅棹忠夫著 ; 石毛直道 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 中央公論社, 1989-1994
所蔵情報: loading…