1.

図書
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1. 世界の発酵乳 : 発酵乳の文化・生理機能 : モンゴル・キルギスそして健康な未来へ
石毛直道編著 ; 光岡知足 [ほか] 著
出版情報: 東京 : はる書房, 2008.7
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2.

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2. ハオチー!鉄の胃袋中国漫遊
石毛直道著
出版情報: 東京 : 平凡社, 1984.3
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3.

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3. 世界の食事文化
石毛直道編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 1973.9
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4.

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4. 人間・たべもの・文化
石毛直道編
出版情報: 東京 : 平凡社, 1980.11
シリーズ名: 食の文化シンポジウム ; '80
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5.

図書
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5. 日本的生活の母胎
石毛直道[ほか]著
出版情報: 東京 : 河出書房新社, 1975.9
シリーズ名: 日本生活文化史 / 門脇禎二[ほか]編 ; 1
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6.

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6. 地球時代の食の文化
石毛直道編
出版情報: 東京 : 平凡社, 1982.10
シリーズ名: 食の文化シンポジウム ; '82
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7.

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7. 日本人の生活
伊東俊太郎[ほか]編
出版情報: 東京 : 研究社出版, 1976.11
シリーズ名: 講座・比較文化 / 伊東俊太郎 [ほか] 編 ; 4
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8.

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8. 新ニッポン人学 : サラリーマンの24時間はどう変わってきたか
石毛直道〔ほか〕著 ; PHP研究所編
出版情報: 東京 : PHP研究所, 1988.7
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9.

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9. リビア砂漠探検記
石毛直道著
出版情報: 東京 : 講談社, 1973.6
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10.

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10. オセアニア
石毛直道編集委員
出版情報: 東京 : 学習研究社, c1976
シリーズ名: 民族探検の旅 ; 第1集
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