1.

図書
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1. 食に関する指導の手引
文部科学省
出版情報: 京都 : 東山書房, 2008.1
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2.

図書
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2. 最新学校保健安全ハンドブック : 学校保健・学校安全・学校給食の管理・運営
渡邉正樹編集
出版情報: 東京 : 教育開発研究所, 2009.12
シリーズ名: 教職研修総合特集 ; . ザ★特集||ザ トクシュウ ; No.24
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3.

図書
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3. 自治体の公共性と民間委託 : 保育・給食労働の公共性と公務労働
二宮厚美著
出版情報: 東京 : 自治体研究社, 2000.8
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4.

図書
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4. 養護教諭執務のてびき. [改訂版]
石川県養護教育研究会編 ; 小倉学監修
出版情報: 京都 : 東山書房, [1980.3序]
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5.

図書
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5. バランスのとれた子供の食物 : 学校給食の料理と献立
小田静枝著
出版情報: 東京 : 家政教育社, 1956
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6.

図書
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6. 学校給食必携. 改訂版
文部省体育局学校給食課編集
出版情報: 東京 : ぎょうせい, 1980.12
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7.

図書
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7. 学校給食がいのちをはぐくむ
学校給食研究会編
出版情報: 東京 : 自治体研究社, 1989.12
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8.

図書
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8. 養護教諭の実際活動
杉浦守邦著
出版情報: 京都 : 東山書房, 1977.1序
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9.

図書
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9. 養護教諭 : その専門性と機能
小倉学著
出版情報: 京都 : 東山書房, 1970.2
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10.

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10. 學校給食の實際と理論
小田静枝著
出版情報: 東京 : 家政教育社, 1948.7
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