1.

電子ブック
ＥＢ
1. 学校給食の栄養管理と献立作成
北出宏予監修
出版情報: 東京 : 丸善, c2014
シリーズ名: 学校給食管理実践ガイド ; 第1巻
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000057032
2.

電子ブック
ＥＢ
2. 食に関する指導と献立作成
宮武千津子, 村井栄子, 吉原朋子監修
出版情報: 東京 : 丸善, c2014
シリーズ名: 学校給食管理実践ガイド ; 第2巻
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000057033