※一部利用できない機能があります
1.
図書 |
牧下圭貴著
|
|||||||
2.
図書 |
佐々木十美著 ; NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」制作班協力
|
|||||||
3.
図書 |
牧下圭貴著
|
|||||||
4.
図書 |
文部科学省
|
|||||||
5.
図書 |
渡邉正樹編集
|
|||||||
6.
図書 |
幕内秀夫著
|
|||||||
7.
図書 |
竹下登志成著
|
|||||||
8.
図書 |
新村洋史著
|
|||||||
9.
図書 |
二宮厚美著
|
|||||||
10.
図書 |
宮崎県学校教育研究会学校栄養職員部会編
|
|||||||
11.
図書 |
石川県養護教育研究会編 ; 小倉学監修
|
|||||||
12.
図書 |
アスペクト編集部編
|
|||||||
13.
図書 |
小田静枝著
|
|||||||
14.
図書 |
アスペクト編集部編
|
|||||||
15.
図書 |
文部省体育局学校給食課編集
|
|||||||
16.
図書 |
学校給食研究会編
|
|||||||
17.
図書 |
杉浦守邦著
|
|||||||
18.
図書 |
小倉学著
|
|||||||
19.
図書 |
文部省[編]
|
|||||||
20.
図書 |
小田静枝著
|
|||||||
21.
図書 |
国際連合食糧農業機構編 ; 大磯敏雄訳
|
|||||||
22.
図書 |
鳫咲子著
|
|||||||
23.
図書 |
Hrsg. von O. Schmith
|
|||||||
24.
図書 |
豊田順爾著
|
|||||||
25.
図書 |
吉田寿雄著
|
|||||||
26.
図書 |
吉田眞理子著
|
|||||||
27.
図書 |
小倉学編
|
|||||||
28.
図書 |
学校給食指導研究会編
|
|||||||
29.
図書 |
中村鎭著
|
|||||||
30.
論文 |
林, 紀代美 ; Hayashi, Kiyomi
概要:
金沢大学人間社会研究域学校教育系<br />昨年度までに調査したカペリン(アイスランド・カナダ)とシシャモ(北海道)の貿易・流通展開について,引き続き報告作業に努めた.学会誌への投稿(カペリンに関しては投稿審査中・シシャモに関しては投稿準備
…
中)や,教員養成系大学の雑誌への寄稿(「カペリン生産・貿易に関わる活動の展開」(大阪教育大学地理学会会報)),学会報告(経済地理学会西南支部7月例会(山口大学)「"シシャモ製品"からみた水産物流通」(当該学会非会員・招待))に取り組んだ.投稿中の学会誌については、引き続き対応する.あわせて今後は,蓄積した情報や完成した学会誌等を元に,具体的な教材化や教育現場での授業支援などにも取り組みたい.また,昨年度報告で述べたように,本年度は,児童生徒が水産業・水産物とそれらの流通や食事に関心や理解を深め,将来の産業の支援者,担い手,生産物の継続的な消費者となりうる契機を検討する活動に主に取り組んだ.食に関わる学びや学校給食での水産業・水産物の活用状況の把握や実態調査に臨んだ.具体的には,福井県小浜市および田烏小学校に継続的に調査に赴いた.その成果は,地域漁業学会ミニシンポジウム「地域水産業と食育」にて報告し,その詳細は学会誌に投稿(<受理・H19年度発行>「水産業・水産物を活用した食に関おる学校教育活動の可能性と課題-小浜市立田烏小学校の事例から-」(地域漁業研究)/<受理>H19.4発行「地域水産業振興を考える-地域水産物と消費者との接点に注目して-」(経済地理学年報(内容の一部として論述)」)した.今後,地域水産物の生産や利用と,全国レベルでの生産から消費の流通展開,水産物輸入の活動展開とを,有機的に関連させ注目させながら,児童生徒が水産業・水産物への理解を深めやすい学習機会の創造,提示や関係機関や業者などの支援の在り方.水産業への注目を生かした学びと地域活性について,研究継続したい.<br />研究課題/領域番号:16780152, 研究期間(年度):2004 – 2006<br />出典:「輸入水産物流通の構造・地域間関係に関する研究とその成果の活用」研究成果報告書 課題番号16780152(KAKEN:科学研究費助成事業データベース(国立情報学研究所))(https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-16780152/)を加工して作成
続きを見る
|
|||||||
31.
図書 |
新村洋史監修 ; 長野県教職員組合栄養教職員部編著
|
|||||||
32.
電子ブック |
亀ヶ谷昭子, 飯島敬子監修
|
|||||||
33.
電子ブック |
原田康子, 青島知美監修
|
|||||||
34.
電子ブック |
北出宏予監修
|
|||||||
35.
電子ブック |
宮武千津子, 村井栄子, 吉原朋子監修
|
|||||||
36.
電子ブック |
廣田美佐子, 原田康子, 溝口真美監修
|