1.

電子ブック

EB
日本調理科学会企画・編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2019.11
シリーズ名: 全集伝え継ぐ日本の家庭料理 / 日本調理科学会企画・編集 ; [8]
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000099165
2.

電子ブック

EB
今井亮著
出版情報: [東京] : 立東舎 , 東京 : リットーミュージック (発売), 2017.12
シリーズ名: 料理の本棚 ;
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000128236