1.

図書
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1. 医療者のためのカーボカウント指導テキスト : 「糖尿病食事療法のための食品交換表」準拠
日本糖尿病学会編著
出版情報: 東京 : 文光堂, 2017.4
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2.

図書
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2. カーボカウントの手びき : 「糖尿病食事療法のための食品交換表」準拠
日本糖尿病学会編著
出版情報: 東京 : 文光堂, 2017.4
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3.

図書
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3. 医薬品-食品相互作用ハンドブック. 第2版
Joseph I. Boullata, Vincent T. Armenti [編]
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2011.12
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4.

図書
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4. 乳幼児の食物アレルギー
伊藤節子執筆
出版情報: 東京 : 診断と治療社, 2012.9
シリーズ名: 抗原量に基づいて「食べること」を目指す / 伊藤節子執筆
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5.

図書
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5. ガッテン流!脱・糖尿病の新ワザ : NHKためしてガッテン
NHK科学・環境番組部, アスコム編
出版情報: 東京 : アスコム, 2011.3
シリーズ名: アスコムBOOKS
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6.

図書
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6. 自然療法が「体」を変える
東城百合子著
出版情報: 東京 : 三笠書房, [2011.7]
シリーズ名: 知的生きかた文庫
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7.

図書
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7. 腎臓病の食品早わかり : 塩分、たんぱく質、カリウムがひと目でわかる
牧野直子監修・データ作成 ; 女子栄養大学出版部編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2013.2
シリーズ名: Food & cooking data
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8.

図書
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8. すべての診療科で役立つ栄養学と食事・栄養療法
曽根博仁編
出版情報: 東京 : 羊土社, 2019.1
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9.

図書
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9. 糖尿病食事指導Q&A180 : 患者さんの疑問にこたえる!患者さんがやる気になる!
幣憲一郎編著
出版情報: 吹田 : メディカ出版, 2008.9
シリーズ名: 糖尿病ケア = The Japanese journal of diabetic caring ; 2008年秋季増刊(通巻56号)
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10.

図書
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10. NST完全ガイド : 経腸栄養・静脈栄養の基礎と実践. 改訂版
東口高志編集
出版情報: 東京 : 照林社, 2009.1
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