1.

図書
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1. 日本農業技術史
古島敏雄著
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 1975.3
シリーズ名: 古島敏雄著作集 / 古島敏雄著 ; 第6巻
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2.

図書
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2. 日本農耕技術の起源と伝統
木下忠著
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1985.5
シリーズ名: 考古学選書 ; 24
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3.

図書
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3. 農業・農産加工
永原慶二[ほか]執筆
出版情報: 東京 : 日本評論社, 1983.5
シリーズ名: 講座・日本技術の社会史 / 永原慶二[ほか]編 ; 第1巻
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古代農業の技術と展開 田中義昭著
中世農業技術の様相 黒田日出男著
商業的農業と生産技術 深谷克己著
耕地改良と乾田牛馬耕 : 明治農法の前提 岡光夫著
酒造 柚木学著
醤油 油井宏子著
燈油 津田秀夫著
和紙 高埜利彦著
櫨・蝋 長野暹著
砂糖 岡光夫著
農書 佐藤常雄著
古代農業の技術と展開 田中義昭著
中世農業技術の様相 黒田日出男著
商業的農業と生産技術 深谷克己著
4.

図書
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4. 会津農書(会津) ; 会津農書附録(会津)
佐瀬与次右衛門 [著]
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1982.8
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第19巻
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5.

図書
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5. 耕作噺(陸奥) . 奥民図彙(陸奥) . 老農置土産並に添日記(羽後) . 菜種作リ方取立ケ条書(羽後) . 除稲虫之法(羽後)
中村喜時 [編] . 比良野貞彦 [著] . 長崎七左衛門 [著] . 山田十太郎 [著] . 高橋常作 [著]
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1977.4
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第1巻
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6.

図書
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6. 一粒万倍穂に穂(備中) . 自家業事日記(因幡) . 農業功者江御問下ケ十ケ條并ニ四組四人ヨリ御答書共ニ控(周防) . 農業年中行事(周防)
川合忠蔵 [著] . 高杉又兵衛 [ほか著] . 大元権右衛門 [編]
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1982.10
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第29巻
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7.

図書
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7. 除蝗録 ; 農具便利論 ; 綿圃要務
大蔵永常 [著]
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1977.10
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第15巻
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8.

図書
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8. 耕耘録(土佐) . 冨貴宝蔵記(土佐) . 農家業状筆録(伊予) . 藍作始終略書(阿波) . 甘蔗栽附ヨリ砂糖製法仕上ケ迄ノ伝習概略記(讃岐)
細木庵常, 奥田之昭 [著] . 井口亦八 [著] .
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1982.12
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第30巻
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9.

図書
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9. 家業考(安芸) . 農作自得集(出雲) . 神門出雲楯縫郡反新田出情仕様書(出雲)
丸屋甚七 [著] . 森廣傳兵衛 [著] .
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1978.10
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第9巻
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10.

図書
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10. 家業伝
木下清左衛門 [著]
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1978.6
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第8巻
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