1.

図書
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1. 寿司ガイドブック : 英語訳付き
池田書店編集部編
出版情報: 東京 : 池田書店, [2008.7]
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2.

図書
図書
2. 日本料理 = Japanese food
榎本年弥著
出版情報: 東京 : 情報センター出版局, 2009.4
シリーズ名: ここ以外のどこかへ! ; . 食べる指さし会話帳||タベル ユビサシ カイワチョウ ; 9
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3.

図書
図書
3. What is 和食 WASHOKU? : 英文対訳付
こどもくらぶ編
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 2016.7
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4.

図書
図書
4. 和食の英語表現事典
亀田尚己, 青柳由紀江, J.M. クリスチャンセン著 ; 成瀬宇平編集協力
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2016.10
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5.

図書
図書
5. 英語で伝える和食 : Eat and speak washoku
濱田伊織著
出版情報: 東京 : マガジンランド, 2015.1
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6.

図書
図書
6. 英語でつくる基本の和食 = The Book of Basic Japanese Cooking : 110 recipes
検見崎聡美料理 ; 主婦の友社編
出版情報: 東京 : 主婦の友社, [2016.10]
シリーズ名: Cool Japan
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7.

電子ブック
ＥＢ
7. 日本の料理 = Japanese cooking for everyone
黒田基子著 ; リチャード・モン訳
出版情報: 東京 : IBCパブリッシング, 2009.9
シリーズ名: 対訳ニッポン ;
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000033636
8.

電子ブック
ＥＢ
8. 和食の英語表現事典
亀田尚己, 青柳由紀江, J.M. クリスチャンセン著 ; 成瀬宇平編集協力
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2016.10
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000040080
9.

電子ブック
ＥＢ
9. 和食とは何か
熊倉功夫, 江原絢子著
出版情報: 京都 : 思文閣出版, 2015.11
シリーズ名: 和食文化ブックレット ; 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000155731