1.

図書
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1. 老化
美濃真著
出版情報: 京都 : 化学同人, 1985.7
シリーズ名: Bioscience series : 生命現象への化学的アプローチ
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2.

図書
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2. レーニンジャーの新生化学
レーニンジャー [著] ; 小山次郎 [ほか] 共訳
出版情報: 東京 : 廣川書店, 1984.4-1984.6
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3.

図書
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3. 生化学. 原書19版
ハーパー [原著] ; David W.Martin,Jr. [ほか] 著 ; 上代淑人監訳
出版情報: 東京 : 丸善, 1984.3
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4.

図書
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4. 食と健康を地理からみると : 地域・食性・食文化
島田彰夫著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1988.9
シリーズ名: 人間選書 ; 129
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