1.

図書
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1. 甘みの文化
山辺規子編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2017.10
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 35
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2.

図書
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2. 地中海ヨーロッパ
竹中克行, 山辺規子, 周藤芳幸編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2010.2
シリーズ名: 朝倉世界地理講座 : 大地と人間の物語 ; 7
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3.

図書
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3. 世界 食事の歴史 : 先史から現代まで
ポール・フリードマン編
出版情報: 東京 : 東洋書林, 2009.11
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4.

図書
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4. イタリア都市社会史入門 : 12世紀から16世紀まで
齊藤寛海, 山辺規子, 藤内哲也編著
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2008.7
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5.

図書
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5. 古代・中世
服部良久, 南川高志, 山辺規子編著
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 2006.8
シリーズ名: 大学で学ぶ西洋史
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