1.

図書
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1. 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち. 改訂第2版
香川靖雄 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2013.9
シリーズ名: 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
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2.

図書
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2. ゲノムビタミン学 : 遺伝子対応栄養教育の基礎
日本ビタミン学会監修 ; 香川靖雄, 四童子好廣編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2008.7
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3.

図書
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3. 遺伝と疾患
香川靖雄, 笹月健彦編集
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2000.5
シリーズ名: 岩波講座現代医学の基礎 / 伊藤正男 [ほか] 編集 ; 9
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