1.

図書
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1. 発酵プロセスの最適計測・制御 : 総合技術資料集
合葉修一[ほか]編集
出版情報: 東京 : サイエンスフォーラム, 1983.2
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2.

図書
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2. 発酵工業
武富昇著
出版情報: 東京 : 日刊工業新聞社, 1960.2
シリーズ名: 工業化学全書 ; 18
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3.

図書
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3. 応用微生物学
谷吉樹著
出版情報: 東京 : コロナ社, 1992.7
シリーズ名: バイオテクノロジー教科書シリーズ ; 7
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4.

図書
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4. 微生物バイオテクノロジー
Alexander N.Glazer, Hiroshi Nikaido共著 ; 斎藤日向 [ほか] 共訳
出版情報: 東京 : 培風館, 1996.7
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5.

図書
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5. 食品工業利用微生物データブック
食品工業利用微生物研究会編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1994.3
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