1.

図書
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1. 食の生活学
大塚滋著
出版情報: 東京 : 東京書籍, 1979.11
シリーズ名: 東書選書 ; 46
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2.

図書
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2. 食のトレンドが変わる : ヒット商品にみるキーワード
山口貴久男著
出版情報: 東京 : 日本経済新聞社, 1987.7
シリーズ名: 日経流通ブックス
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3.

図書
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3. 環境よもやま話: 金沢大学からの発信 (Part 2)
田崎, 和江 ; 金沢大学理学部地球学科
出版情報: 環境よもやま話.  Part 2  pp.156p.-,  1998-01-01.  田崎和江(編・監修) / 金沢大学理学部地球学科
URL: http://hdl.handle.net/2297/48601