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現代フランス料理全書 : 20世紀の調理技術. 第3版
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- アンリ=ポール・ペラプラ著 ; 佐藤良造〔ほか〕訳
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 三洋出版貿易, 1969.12
- 形態:
- 845p ; 27cm
- 著者名:
- 書誌ID:
- BA45667617
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