1.

図書
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1. 食・農・環境とSDGs : 持続可能な社会のトータルビジョン
古沢広祐著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2020.2
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2.

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2. 持続可能な生き方をデザインしよう : 世界・宇宙・未来を通していまを生きる意味を考えるESD実践学
高野雅夫編著
出版情報: 東京 : 明石書店, 2017.9
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3.

図書
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3. 環境と共生する「農」 : 有機農法・自然栽培・冬期湛水農法
古沢広祐 [ほか] 著
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 2015.4
シリーズ名: シリーズ・いま日本の「農」を問う ; 4
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4.

図書
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4. SDGs時代のグローバル開発協力論 : 開発援助・パートナーシップの再考
重田康博, 真崎克彦, 阪本公美子編著 ; 古沢広祐 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 明石書店, 2019.10
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5.

図書
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5. フード・ウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道
ティム・ラング, マイケル・ヒースマン著 ; 古沢広祐, 佐久間智子訳
出版情報: 東京 : コモンズ, 2009.5
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6.

図書
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6. 東アジア四千年の永続農業 : 中国、朝鮮、日本
F・H・キング著 ; 杉本俊朗訳
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2009.1
シリーズ名: 図説・中国文化百華 ; 011-012
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7.

図書
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7. 農業と環境
中島紀一, 古沢広祐, 横川洋編集
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2005.1
シリーズ名: 戦後日本の食料・農業・農村 / 戦後日本の食料・農業・農村編集委員会編 ; 第9巻
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8.

図書
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8. このままだと「20年後の食糧」はこうなる
高井孝,古沢広祐著
出版情報: 東京 : カタログハウス, 1997.9
シリーズ名: 20年後シリーズ ; No.4
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9.

図書
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9. 農業貿易と食料安全保障 : 食料自給崩壊のメカニズム
ケビン・ワトキンズ著 ; 古沢広祐翻訳監修
出版情報: 東京 : 市民フォーラム2001事務局 , 東京 : 現代企画室 (発売), 1999.6
シリーズ名: 2001ブックレット ; 4
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10.

図書
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10. 地図と絵でみる世界の農業・漁業
古沢広祐監修
出版情報: 東京 : ポプラ社, 1992.4
シリーズ名: 地図と絵でみる世界 / 市川健夫総監修 ; 5
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