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マスター食品学
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 有田政信編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 建帛社, 2010.6
- 形態:
- viii, 198p : 挿図 ; 26cm
- 著者名:
有田, 政信(1947-) <DA08780785> 海老塚, 広子 小嶋, 文博 高橋, 徹 福島, 正子 三宅, 義明 茂木, 秀喜 - シリーズ名:
- 食べ物と健康 <BB03807149>
- 書誌ID:
- BB02794937
- ISBN:
- 9784767904146 [4767904145] (1)
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