1.

図書
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1. 放射能汚染食品、これが専門家8人の食べ方、選び方
野口邦和 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 2011.11
2.

図書
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2. 最新暮らしの中の環境問題Q&A : 水・空気・食品・生活・健康
山口英昌編著
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 2000.2
シリーズ名: シリーズ・暮らしの科学 ; 14
3.

図書
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3. これでわかる食の安全読本 : 食品添加物・残留農薬・輸入食品行政はいま
山口英昌編著
出版情報: 東京 : 合同出版, 1997.5
4.

図書
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4. 食の安全事典
山口英昌監修
出版情報: 東京 : 旬報社, 2009.10