1.

図書
図書
1. 化学の研究調査と文献 : 逐次刊行物を中心として
川村信一郎著
出版情報: 東京 : 南江堂, 1975.4
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2.

図書
図書
2. 食品の生化学
N.A.M.エスキン,H.M.ヘンダースン,R.J.タウンゼンド〔著〕 ; 川村信一郎訳
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1973
シリーズ名: 食物科学選書
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3.

図書
図書
3. 栄養学の最新知識. 改訂版
川村信一郎訳編 ; 福場博保[ほか]共訳
出版情報: 東京 : 第一出版, 1971.4
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4.

図書
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4. 栄養 : 歴史と科学と実際
川村信一郎著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1972.6
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