1.

図書

図書
小池五郎, 福場博保, 細谷憲政編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1973.10
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2.

図書

図書
細谷憲政, 福場博保編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1984.6
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3.

図書

図書
細谷憲政, 森内幸子著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1980.4
シリーズ名: 朝倉生活科学シリーズ ; 食物学 3
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4.

図書

図書
細谷憲政, 鈴木継美編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1975.7
シリーズ名: 食生活研究 ; [1]
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5.

図書

図書
細谷憲政,鈴木継美,手塚朋道編著 ; 日本栄養士会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1974.7
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公衆栄養学とは 鈴木継美
人間の生活集団と食物 大塚柳太郎
食糧、食事、食習慣 宮崎基嘉 [ほか]
食生活と栄養 細谷憲政, 奥恒行
栄養状態の評価 手塚朋道, 渡辺十之助, 東郷正美
栄養教育 宮坂忠夫
行政管理的技術と公衆栄養 田中恒男
公衆栄養学とは 鈴木継美
人間の生活集団と食物 大塚柳太郎
食糧、食事、食習慣 宮崎基嘉 [ほか]
6.

図書

図書
細谷憲政著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1972.8
シリーズ名: 病態栄養学双書 / 日本栄養士会編 ; 5
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7.

図書

図書
細谷憲政編
出版情報: 東京 : 有斐閣, 1980.2
シリーズ名: 有斐閣新書 ; [C-48] . 栄養学||エイヨウガク ; 2
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8.

視聴覚資料

AV
細谷, 憲政(1925-) ; 中村, 丁次(1948-)
出版情報: 東京 : フリーク・セブン(製作), c2002
シリーズ名: 21世紀の健康・栄養管理 = NCM : nutrition care and management ; disc 1 ; vol.1, vol.2
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9.

図書

図書
阿部裕,五島雄一郎,細谷憲政編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1982.10
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10.

視聴覚資料

AV
細谷, 憲政(1925-)
出版情報: 東京 : フリーク・セブン(製作), c2002
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