1.

図書
図書
1. 文化を食べる文化を飲む : グローカル化する世界の食とビジネス
阿良田麻里子編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2017.3
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グローバル化、近代化と二極化するハラールビジネス : 日本のムスリム非集住地域から 山口裕子
非集住地域の外国人ムスリムの食と食のローカルビジネス : 佐賀県のインドネシア人の事例から スリ・ブディ・レスタリ
協働・対話・フィードバック : 大学学生食堂におけるハラールチキンメニューをめぐって 砂井紫里
食のハラール : ウイグル族の事例とコラーンの対比から 熊谷瑞恵
ハラール認証とムスリム消費者の食選択行動 : インドネシアを中心に 阿良田麻里子
インド、都市新中間層の食文化の変化 : インド西部のヒンドゥー教徒の事例から 小磯千尋
マレーシア・サバ州・ドゥスン族社会における酒類販売の拡大とその影響 三浦哲也
イスラエル・ワインの現代史 : ユダヤ人のパレスチナ入植から現代まで 細田和江
ブルガリアの保存食「リュテニツァ」 : グローバル経済と「瓶詰め経済」の狭間で マリア・ヨトヴァ
ミャンマー茶産業の課題と取り組み : シャン州ナムサン郡の事例から 生駒美樹
英国ロンドンにおける日本食のグローカライゼーションとビジネス 大澤由実
タイにおける「外来食文化」の受容実態 : 多様化する日本食、維持される食事形式 宇都宮由佳
越境する「故郷の味」: オーストラリアにおけるマレーシアの飲食文化の展開 櫻田涼子
パレスチナ・イスラエルのアラブ人キリスト教徒にみられる食文化の特徴とその影響 菅瀬晶子
バナナの比較食文化誌 小松かおり
グローバル化、近代化と二極化するハラールビジネス : 日本のムスリム非集住地域から 山口裕子
非集住地域の外国人ムスリムの食と食のローカルビジネス : 佐賀県のインドネシア人の事例から スリ・ブディ・レスタリ
協働・対話・フィードバック : 大学学生食堂におけるハラールチキンメニューをめぐって 砂井紫里
2.

図書
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2. 〈驚異〉の文化史 : 中東とヨーロッパを中心に
山中由里子編
出版情報: 名古屋 : 名古屋大学出版会, 2015.11
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驚異考 山中由里子 [執筆]
ヨーロッパ中世における驚異 池上俊一 [執筆]
イスラームにおける奇跡の理論 二宮文子 [執筆]
中世イスラーム世界の旅行記と驚異譚 : 驚異を目にした人々 亀谷学 [執筆]
天上・地上の驚異を編纂する : ペルシア語百科全書成立の一二世紀 守川知子 [執筆]
ヨーロッパ中世の東方旅行記と驚異 大沼由布 [執筆]
ヨーロッパ中世の奇譚集 黒川正剛 [執筆]
コプト聖人伝に見られる驚異な奇跡譚 辻明日香 [執筆]
中東イスラーム世界の写本絵画と驚異 林則仁 [執筆]
イスラーム美術に表された驚異の動物 小林一枝 [執筆]
ヨーロッパ中世写本の挿絵に見る驚異 松田隆美 [執筆]
ロマネスク床モザイクに見る驚異 : オトラント大聖堂の分類不能な怪物たち 金沢百枝 [執筆]
ヨーロッパ中世の驚異譚における空間 (トポス) と時間 (クロノス) 池上俊一 [執筆]
東方の驚異 : ヨーロッパにおける巨大蟻の記述の変遷 大沼由布 [執筆]
動く島の秘密 : 巨魚伝説の東西伝播 杉田英明 [執筆]
想像の地理と周縁の民族 : 女人族伝承の東西伝播 山中由里子 [執筆]
驚異としての北方 : イブン・ファドラーンの記録を中心に 家島彦一 [執筆]
驚異としてのアフリカ大陸 : 中世アラビア語地理文献に見えるザンジュ地方 鈴木英明 [執筆]
ピラミッドという驚異 亀谷学 [執筆]
ペルセポリスとイスラーム世界の「七不思議」 守川知子 [執筆]
ストーン・ヘンジと驚異の国土 見市雅俊 [執筆]
月から見える万里の長城 武田雅哉 [執筆]
ヨーロッパ近世の驚異 : 怪物と魔女 黒川正剛 [執筆]
驚異の部屋「ヴンダーカンマー」の時代 小宮正安 [執筆]
自然誌と博物館 : 近世イギリスの驚異の行方 見市雅俊 [執筆]
「驚異の地インド」の内在化 小倉智史 [執筆]
イスタンブルの民衆と奇物 : 驚異から日常の中の異常へ 宮下遼 [執筆]
歴史的パレスチナにおける奇跡譚の今 : 聖者ハディル崇敬の事例 菅瀬晶子 [執筆]
驚異考 山中由里子 [執筆]
ヨーロッパ中世における驚異 池上俊一 [執筆]
イスラームにおける奇跡の理論 二宮文子 [執筆]
3.

図書
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3. イスラエルのアラブ人キリスト教徒 : その社会とアイデンティティ
菅瀬晶子著
出版情報: 広島 : 溪水社, 2009.2
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4.

図書
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4. 新月の夜も十字架は輝く : 中東のキリスト教徒
菅瀬晶子著
出版情報: 東京 : 山川出版社, 2010.5
シリーズ名: イスラームを知る ; 6
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